水蟑螂、蜈蚣腿、蚂蚁酥……还有广东人不敢吃的东西吗!?
《食万八千里 第二季》广州站
已于近日正式播出!
原来梁家辉不仅回老家
挑战了龙船“漂移”过弯
还来广州吃了“虫子宴”!
《食万八千里 第二季》广州站
点播路径
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水蟑螂、蜈蚣腿、蚂蚁酥……
这些梁家辉“食到吮手指”
却让食万兄弟团瑟瑟发抖的
“了能菜”(指十分特别,刁钻古怪的菜式)
你够不够胆尝试
01
水蟑螂
水蟑螂又名龙虱
生活在池塘、湖泊等淡水附近
虽然名字带有“蟑螂”
长得也相似,但两者截然不同
它既可以入药,又可以食用
营养价值非常高!
梁家辉还在节目中分享道
他小时候常和父亲
在水塘边捡水蟑螂
让大排档老板帮忙炸来吃
口感酥脆美味
是他童年的一段美好回忆
02
蜈蚣腿
广东人讲究“以形补形”
认为蜈蚣腿多
吃了自己的腿脚也会变得更好
看来五毒之首来了广东
也只能沦为“盘中餐”
第一个主动尝试蜈蚣的
竟然是曾经连兔头
都不敢吃的武艺
他细细品尝后表示
“打开了新世界的大门”
原来蜈蚣腿居然是芝麻味的!
03
蚂蚁酥
堪称“入门级”昆虫美食
香酥外皮,香浓花生馅
还有“黑芝麻”(蚂蚁)点缀
如果不提前告诉你
可能就当普通的花生酥吃了
伍嘉成“眼不见心不烦”
吃蚂蚁酥前抖掉了
表层的蚂蚁
吃了一口发现内馅也有蚂蚁
真是“防不胜防”啊~
04
臭屁醋
三水有名的“长寿美食”
距今已有2000多年历史
因其酸馊的味道
被称为“液体榴莲”
让很多人闻而却步
而食万兄弟团不仅要接受
来自于臭屁醋的“味蕾考验”
还要学习制作它
在实践中感受其中传承的
广东老一辈人的思想与精神!
特色粤菜还会带来什么
“虫虫惊喜”?
臭屁醋的制作过程有何困难?
龙船“漂移”又有多刺激?
欢迎打开广电大屏
点播《食万八千里 第二季》
观看EP04、EP05广州站全集内容!